很多古玩收藏家都会收藏彩绘瓷器，彩绘瓷不仅仅美观、精致、高雅还特显出藏者们的收藏眼光 高端。
瓷器工艺，实际有两部分：制坯（胎）和装饰。装饰又分以釉化妆、瓷面彩绘。瓷器上的彩绘，无论题材（山水、花卉、人物等）如何，俗称都叫“片儿”，即画片儿。
早期陶瓷都以雕塑为主，只是就器形本身加以美化；彩绘瓷则不变器形，只做“表面文章”，在瓷器上绘画。后者成为近世评价瓷器的重要条件。在拍卖场中，瓷器上为“珠山八友”所绘作品，价位就会大为提高，已成不争事实。
雍正时，造办处邹文玉，在小瓷碗上画了山水纹，得到皇帝赞赏，此件现藏北京故宫；以绘芦雁闻名的边寿民，其甥薛怀，善画翎毛花卉，他画的陶瓷器，都很有名；皖人程门，工山水花卉，光绪中客居景德镇，至今凡有“立雪程门”款的瓷器，身价甚高；王廷佐，在景德镇画瓷，以“浅绛”法写人物，尤擅画猴，，他与金廷卿同为用“浅绛”法画瓷的名艺人，作品今已难得一见。
现在能见到的，又是热点的瓷器收藏品，是“珠山八友”所绘。他们也被称为“画瓷八大名家”，是为江西安徽等地的王琦（人物）、邓碧珊（鱼藻）、徐仲南（竹）、田鹤仙（梅）、王大凡（人物）、汪野亭（山水）、程意亭（花鸟）、刘雨岑（花鸟）。此外，擅画雪景的何许人，画“青花”的王步，仿古月轩彩瓷的胡顺标，也都是景德镇画瓷名家。